أهلا و سهلا بكم في باربيكيو هاوس!
تاريخ الشوي والباربكيو | دليل باربكيو هاوس للتقاليد والنكهات
تاريخ الشوي قديم بقدم النار نفسها، حين اكتشف الإنسان الأول طعم اللحم المتفحم. وعلى مر القرون طورت الثقافات المختلفة تقال...
المقالات
كيف تختار نوع الخشب المناسب مع التتبيلة أو التوابل للشوي.
لو من عشاق الشوي، فأنت أكيد عارف إن نوع الخشب اللي بتستخدمه ممكن يغيّر طعم الأكل تمامًا. سواء كنت بتستخدم رقائق خشب (Chi...
كيفية تخزين الفحم بطريقة صحيحة لضمان استخدام طويل الأمد
الفحم يُعتبر من العناصر الأساسية في أي حفلة شواء ناجحة، سواء كنت تعتمد على شواية الفحم بالكامل أو تستخدم شواية غاز وتضيف...
أنواع اللحوم المدخنة | الدليل الكامل لنكهات اللحم المدخن
اللحوم المدخنة ليها سحر خاص في عالم الشوي والمأكولات الخارجية، وبتقدّم طعم غني ومميز يخلي أي قعدة شواء مختلفة تماماً. لو...
الشوي المباشر و الشوي غير المباشر بالفحم: مع شواية بروكيو
لو أنت من الناس اللي بتحب الشوي وتستمتع بريحة الفحم، أكيد سمعت قبل كده عن "الشوي المباشر" و"الشوي غير المباشر". بس يا تر...
ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء شواية غاز
إذا كنت تفكر في شراء شواية غاز، فهناك عدة عوامل يمكن أن تؤثر على الأداء والمتانة والقيمة الإجمالية. من جودة الشعلات والت...
